目の前で実演フランベ ♪

こんにちは、パンダ3号です

今日はランチで『フランベ』をすると聞いて、
カメラを抱えてセリーナへ

ちょうどスタッフがご予約のお客様のテーブルへ

まずはグラニュー糖を火にかけてカラメルを作ります

そこへブランデーを入れて、火に向けてフライパンを傾けると…
ほらっ！火がブワっと…えっ、あれ！？ 煙？？？



気を取り直して再度挑戦！
次こそは…




うおおお！火柱がっ！！

高ぶる気持ちを抑えつつ、
完成に向けて苺とミックスベリーを火にかけて、
アルコールを飛ばしながらラムを加えます


最後に冷たいアイスクリームに盛り付ければ出来上がり！




1月28日（金）と31日（月）にも「実演フランベ」を行いますので、
ご希望のお客様は「新春ランチバイキング」をご予約の際に、
お申し付けくださいませ

ご予約は0476-32-0015 レストラン予約までお願い致します m(_ _)m

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